英文名:XiangXi Vocational And Technical College For Natio 简称:“湘西职业技术学院”,“湘西学院”,“湘西职院” 所在地:湘西 院校代码:13805(国内)4748(省内) 类型:综合类
省属高校
学校编号:13805(国内)4748(省内)
专业简介:
培养目标:向各大酒店、宾馆培养厨师、面点师人才。 主修课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。 就业方向:毕业生可在各类大中型宾馆、餐饮酒店等从事烹饪技术工作。
年份 | 招生地区 | 文理分科 | 平均分 | 最高分 | 录取批次 |
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2019 | 广西 | 理科 | 324 | 0 | 专科批 |